Operação Carne Fraca

Dos mais de sete milhões de Microempreendedores Individuais formalizados no Brasil, 45% têm sua moradia como ambiente de serviço. A casa foi o ponto de partida pro negócio dos empresários Igor Macedo e Cristiano Zimmer quando resolveram abrir um hostel, em 2013, numa via do bairro da Pompeia, pela capital paulista.

Mas foi na garagem que enxergaram a vasto chance que hoje é a principal atividade do professor de inglês Zimmer e do engenheiro Macedo. O bar que funcionava dentro do hostel começou a continuar famoso, sendo elogiado pelos hóspedes e logo se tornou maior que o hostel. Assim nasceu o Garagem da Pompeia Bar, que ocupa toda a garagem do imóvel e, no futuro, tem que ser ampliado para dentro da moradia.

“Não imaginava que seria dessa forma, no entanto o boteco deu muito certo e decidimos investir nele, que virou nosso negócio principal. Já nos mudamos da moradia e o próximo passo é ampliar o botequim, ocupando também outros espaços da residência”, reitera Macedo. Para ele, a principal vantagem de manter um negócio pela garagem é a economia com o gasto do aluguel, que costuma pesar muito no orçamento de uma organização.

“Além disso, queremos ter o privilégio de ter os vizinhos como os primeiros freguêses e assim como nos usar mais ao negócio por estarmos próximos a ele o tempo todo”, adiciona o empreendedor. A tendência nesse modelo permitiu a interação com negócios correlatos, ou seja, aqueles que fornecem pra empresas de garagem. É o caso do segmento em que atua Eduardo Zanardo, um dos sócios da FC Gôndolas. A organização produz prateleiras, gôndolas e estruturas pré-moldadas pra montagem de mercados, padarias, lanchonetes, além de outros mais estabelecimentos.

Ele percebeu a extenso busca por estruturas menores para negócios de garagem e decidiu apostar no nicho. “Tivemos de encaixar nossa geração com estruturas pequenos e mais leves para garagens, que são 40% mais baratas que as usuais. Já começamos construindo, em média, 40 lojas por mês e a amplo maioria delas é de anão porte e dentro de moradia, como mercadinhos, loja de doces e farmácias. 3 mil”, anuncia o empresário.

1,99, lanchonetes e até pequenas farmácias de bairro. “Esse público de pequenas organizações neste momento representa 60% da nossa receita atual. São negócios normalmente instalados em espaços de 4 metros quadrados e eles crescem a cada dia”, completa Zanardo. Ao definir o negócio que irá elaborar, é interessante que o empreendedor ofereça uma proposta de valor clara e ajeitada ao que esperam os freguêses, diz o gerente do Escritório Regional Centro, do Sebrae-SP, Alexandre Robazza.

“A proposta de valor nada mais é do que o diferencial da empresa em relação aos concorrentes, o que vai permitir ao empresário operar com melhores margens”, alega. Robazza também ressalta a seriedade de o empreendedor compreender e alcançar dar atenção especial à gestão da oferta, capaz de fazer toda a diferença pela vida da organização.

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“Isso envolve tomar conta das compras, do estoque e dos preços. Para quem deseja seguir os passos da dupla do Garagem da Pompeia, o empresário Macedo fornece um conselho. “Abrir um negócio em moradia é vantajoso, contudo também tem os percalços que conseguem confundir com tua vida financeira, pessoal e profissional. Você deve ter horários determinados e desprender o lugar de trabalho de onde você descansa.

Montar o bar foi as espetaculares coisa que fiz na vida, foi o meu primeiro negócio e a experiência tem muito mais pontos positivos do que negativos”, destaca. Se houver uma chance de negócio e identificada a existência de freguêses pra consumir aquele item, vale a pena usufruir. Verifique os produtos e serviços que as pessoas estão preferindo obter, estude a promessa de comércio eletrônico, que cresce a cada dia, mas a todo o momento com planejamento. É o profissionalismo que vai estipular o excelente andamento do empreendimento.

Atitude empreendedora e planejamento: abrir um empreendimento pela garagem, além dos cuidados comuns que cada organização necessita de, tem que uma dose extra de obediência para fazer funcionar. Primeiro, separe a existência da casa da do serviço. Isso requer um espaço reservado pro serviço e todo o cuidado pra não se distrair com as coisas domésticas. Quanto mais organização, melhor. O lugar tem de ser arrumado como local de trabalho, sem objetos ou móveis estranhos à atividade. Caso receba clientes ou fornecedores, o ideal é possuir uma entrada independente. Disciplina: faz muita diferença quando se monta o negócio onde mora. É preciso ter uma rotina com começo, tempo para almoço e final de jornada.